Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
Stellen Sie sich Ihr perfektes Hochzeitsbuffet selber zusammen. Aus einer großen und vielfältigen Auswahl von Fisch, Fleisch und vegetarischen Gerichten können Sie sich Ihr köstliches Hochzeitsbuffet für sich und Ihre Gäste erstellen. Für dieses Angebot wählen Sie jeweils ein Hauptgericht aus den Kategorien Fisch / Vegetarisch und Fleisch. Zum Fleisch wählen Sie jeweils ein Beilage aus der Kategorie Gemüse und Kartofelln / Reis.
Ein beispielhaftes Menü könnte folgendermaßen aussehen:
* Vorspeisen
Antipasti von Auberginen, bunter Paprika, Zucchini, Spargel und Waldpilzen ** Chili-Ofenkürbis-Spalten mit mildem Joghurtdip ** Feldsalat in Himbeervinaigrette mit Ziegenfrischkäse ** Gebeizter Lachs mit Aprikosen-Senfsauce ** Vitello Tonnato ** Satéespieße ** Carpaccio vom Rind mit Dijonsenf-Honig-Vinaigrette, Rucola und Parmesan ** Steinofenbrot mit Olio extra vergine di olivia
* Hauptspeise
Lachsfilet auf der Haut gebraten in Orangen-Ingwersauce mit knackigen Prinzessbohnen und Basmatireis (Fisch) ** Rosa gebratenes Roastbeef Black Angus (Sous vide gegart) mit Bratensauce (Fleisch)
* Beilagen
Buntes Pfannengemüse der Saison ** Rosmarinkartoffeln
* Dessert
Früchte der Saison an Mascarponecreme ** Lasagne von Nougat und Marzipan ** Käseplatte mit Trauben und Brot
* Mitternachtssnack
Currywurst mit ofenfrischem Steinofenbaguette
Gerne stellt Ihnen das Team weitere Auswählmöglichkeiten bei Nachfrage zur Verfügung.
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
Das Waterfront wird Sie und Ihre Gäste mit einem erfrischenden Empfangsgetränk begrüßen. Für den weiteren Verlauf des Abends wird Ihnen eine große Auswahl an Prosecco, Weißwein, Rotwein, Softgetränke, Säfte, Bier sowie Heißgetränke geboten.