Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
Stellen Sie sich Ihr perfektes Buffet selber zusammen. Aus einer großen und vielfältigen Auswahl von Fisch, Fleisch und vegetarischen Gerichten können Sie sich das ideale Buffet für sich und Ihre Mitarbeiter oder Kollegen zusammenstellen.
Ein beispielhaftes Menü könnte folgendermaßen aussehen:
* Vorspeisen
Antipasti von Auberginen, bunter Paprika, Zucchini, Spargel und Waldpilzen ** Carpaccio von der Roten Beete verfeinert mit Trüffelöl, Zitrone und Parmesan ** Rucola-Tomatensalat in einer Vinaigrette von altem Balsamico mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan ** Räucheraal auf Pumpernickel mit Rührei ** Mozzarella Caprese ** Steak Tatar auf Pumpernickel mit Schalottenringen ** Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Tartar ** Steinofenbrot mit Olio extra vergine di olivia
* Hauptspeise
Zanderfilet auf Ratatouille mit Basmatireis (Fisch) ** Spanferkelrollbraten mit Senf und Bratensauce (Sous vide gegart) (Fleisch)
* Beilagen
Broccoli- und Romanesco-Röschen ** Kartoffelgratin
* Dessert
Birnen-Brombeer-Strudel mit Vanillesauce ** Duett von Schokoladenmousse ** Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
Gerne stellt Ihnen das Team weitere Auswählmöglichkeiten bei Nachfrage zur Verfügung.
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
Das Waterfront wird Sie und Ihre Mitarbeiter oder Kollehen mit einem erfrischenden Empfangsgetränk begrüßen. Für den weiteren Verlauf des Abends wird Ihnen eine große Auswahl an Prosecco, Weißwein, Rotwein, Softgetränke, Säfte, Bier sowie Heißgetränke geboten.
