Catering
Speisenangebot:
Wählen Sie aus einem der drei Winterbuffets. Das Highlight zu jedem Buffet ist die Marché-Rösti-Station - frische Rösti mit Räucherlachs und Sour Cream.
Winterbuffet Klassik: 46,90€ p.P:
Zwiebelsuppe | Selleriecremesuppe mit Räucherlachs | Ziegenkäse
bunte Auswahl an Salaten | saisonale Beilagen | Wintergemüse | veganer Kürbisgulasch
Fisch, Fleisch und Wurst vom Grill
Apfelstrudel | Lebkuchenmousse
Winterbuffet Spezial: 66,90€ p.P.
Am Tisch:
Brot und Butter | Pesto | Trüffelfrischkäse | Hummus
Am Buffet:
Bohnensuppe mit Rindfleisch | Kartoffelsuppe mit Trüffel | Ziegenkäse
bunte Auswahl an Salaten | saisonale Beilagen | Wintergemüse | Veganer Kürbisgulasch
Gänsekeule mit Semmelknödel | Rindergulasch mit Safranblumenkohl
Fisch, Steaks und Wurst vom Grill
Apfelstrudel | Bayrisch Creme | Alpenländische Käseplatte
Winterbuffet Deluxe: 86,90€ p.P.
Am Tisch:
Brot und Butter | Pesto | Trüffelfrischkäse | Hummus
Am Buffet:
Rinderbrühe mit Pfannkuchen | Tomatensuppe
bunte Auswahl an Salaten | saisonale Beilagen | Wintergemüse | veganer Kürbisgulasch
Entenbrust | ganzer Fisch vom Grill
Entrecote vom Rind mit Maronen und Rosenkohl
Kalbsbacken mit Selleriepüree und Karotten
Gefüllte Pasta | Tagliatelle aus dem Parmesanlaib mit Trüffel
Apfelstrudel mit Vanillesoße und weißem Staub
Bayrisch Creme | Alpenländliche Käseplatte | Bratapfel | Weihnachtsgebäck
Getränkeangebot:
* Verrechnung der Getränke nach Verbrauch
Optional:
* Willkommendrink für 5,90€ pro Person: Glühwein, heißer Apfelpunsch, Eierlikörpunsch, Wintertee mit Myers-Rum, Granatapfelsekt mit Rosmarin oder warmer Caipirinha -
* Getränkepauschale für 24,90€ p.P.: alkoholfreie Getränke, Heißgetränke, Bier und Weine)
* Augustiner Holzfass 30l für 300€