Beschreibung
Das Restaurant GUSTO in der Villa Kennedy hat prominenten Zuwachs aus Italien : Starkoch Fulvio Pierangelini, berühmt durch sein zwei Sterne Restaurant "Il Gambero Rosso" in San Vincenzo, unterstützt mit seiner langjährigen Erfahrung die Rocco Forte Hotels. Für das Frankfurter Restaurant Gusto hat der "Creative Director of Food" ein puristisches, italienisches Menü konzipiert.
Die Speisekarte ist klar, komprimiert und kompromisslos. Ob Spaghetti al Pomodoro neu interpretiert, Wolfsbarsch in Salzkruste oder Wagyu Rind vom heißen Himalaya Salzstein, die ausgefeilten Gerichte bestechen durch ihre Einfachheit und frische, regionale Zutaten.
Küchenchef Dario Cammarata ist nach wie vor eine Institution in der Villa Kennedy. Mit seinen Sizilianischen Wurzeln gibt er jedem Gericht ein wenig von der feurigen Leidenschaft seines Landes. Zusammen mit seinem italienischen Team, kocht er Fulvios Speisen mit einer Mischung aus deutscher Genauigkeit und mediterranem Herzen.
Passend zu den authentischen, italienischen Rezepten wird dem Genießer eine vielfältige Weinkarte, mit bekannten Weinen wie Ornellaia aber auch Weinen von den neuen, innovativen Weinanbaugebieten aus Sizilien, Sardinien, Puglia und Umbrien geboten.
Das Restaurant GUSTO im Herzen der traumhaften Villa Kennedy ist ein pulsierender Ort, an dem Gäste bei gutem Wetter in den sonnigen Garten strömen, um dort unter freiem Himmel zu speisen. Der mediterrane Flair, gepaart mit italienischer Kunst, schafft ein außergewöhnliches Ambiente, das zum Verweilen einlädt.
