Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
Coast2Coast
* Mit Chorizo geröstete Tiefseegarnelen auf Fregola sarda und Schmortomatenfond
* Frische Bandnudeln mit Spinat Petersilien Pesto, Pinienkernen und grünen Bohnen
* Geschmortes Perlhuhn aus dem Rohr im aromatischen Masala Salbeifond, gegrilltem Gemüse und Orangenkartoffeln
* Tranchen von der lang gereiften Rinderlende mit Rotwein Schalotten, Pastinakenpüree und Zuckerschoten
* Lavendelaroma, Waldbeerensorbet, Hollunderespuma und Pistaziencrunsh
* Schokoladenfondant mit Casiscoulis und Del Fiore Gianduia Nougat Eiscreme
Funky Kitchen
* Gefüllte Tortilla mit Teriyaki Chicken, Ananas Pico de Gallo und Avocado Tatar
* Tataki vom Tunfisch auf Kurkuma Graupensalat, Pak Choy und Miso Aubergine
* Barbarie Entenbrust mit Hoisin Lack, Tandoori Blumenkohl, Thai Spargel und Bamee Goreng Noodles
* Mit BBQ Rub gegrilltes US Rib Eye Steak, glasierte Süsskartoffel, Pimentos de Padron und Mungobohnen Cole Slaw
* Cremiger Limettenkuchen im Graham Cracker Teig mit Del Fiore Kokossorbet und Spicy Ginger Espuma
* Chipotle Walnuss Brownie mit Mango Passionsfrucht Tatar und Vanille Eiscreme
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
* Kustermann Aperitif
* Rot-, Weiswein, Bier
* Wasser
* Espresso
