Hochzeit Pfalzliebe

Willkommen auf dem Hambacher Schloss! Zwischen Landau und Bad Dürkheim, im Herzen der Deutschen Weinstraße und hoch über den Dächern von Neustadt gelegen, erwartet Sie dieses historische Juwel. Erfüllen Sie sich Ihren Traum von einer romantischen Schlosshochzeit und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre verzaubern.

Rahmendaten

Ab 155 € pro Person
Speisen & Getränke inklusive
Von 50 bis 130 Personen
Dauer: 12 Stunden

Catering

Folgende Speisen sind im Preis inklusive:

* Fingerfood
* 4 Gang-Menü
* Mitternachtssnack

Vorspeisenvariation
Buntes Salatbouquet in Balsamicoduft
Vitello Tonnato garniert mit Kapernäpfeln
Gebackene Garnele auf Gurkensalsa
Gegrilltes Anti-Pasti-Gemüse mit eingelegten Oliven

***

Zwischengericht
Schaumsuppe von Karotten und Orangen

***

Hauptgang als Buffet
Rosa gebratener Rücken vom Weiderind unter der Senfkruste an Rosmarinjus

Norwegischer Flammlachs auf dem Brett serviert dazu Avocado-Dip

Glasierte Kartoffelgnocchi in Trüffelschaum garniert mit mediterranem Gemüse, Rucola und Parmesanspänen

Getrüffeltes Kartoffelgratin, Bandnudeln mit Gemüsestreifen, Halbwilder Reis mit gerösteten Cashewkernen
Speckbohnen, Mandelbrokkoli, Ratatouillegemüse

***

Dessertvariation als Buffet
Hochzeitstorte von Ihnen
Variation von Kokos, Chiasamen und Datteln im Glas serviert
Tiramisu “Hambacher Schloss”
Aprikose, Vanille und Nusscrunch im Glas serviert

Folgende Getränke sind im Preis inklusive:

* Getränkepauschale (16:00 - 04:00 Uhr)
* Erlesene Weine der Region
* Sekt und Sektspezialitäten
* Bierspezialitäten
* Säfte, Saftschorlen, Softgetränke und Wasser
* Kaffee, Kaffeespezialitäten und verschiedene Teesorten