Zauberhafte Weihnachten direkt an der Fischauktionshalle

Gutes Essen gehört zu einer guten Feier, das weiß jeder!

Dementsprechend liegt nichts näher, als sich von exklusiven und frischen Gerichten verzaubern zu lassen! Zusätzlich dazu wird Sie die wunderschöne Lage des Restaurants direkt an der Fischauktionshalle und das exklusive Ambiente begeistern!

Egal ob klassische oder moderne Küche, die Kreationen des Hauses werden Sie überzeugen. Alle Gerichte werden auf Sie abgestimmt, sodass keine Wünsche mehr offen bleiben und einem gelungenen Fest nichts im Wege steht!

Genehmigen Sie sich und Ihren Gästen eine Weihnachtsfeier der Extraklasse im Rado am Hafen in Hamburg!

Vorspeisen...

-Geräucherte Gänsebrust auf Feldsalat mit Kürbiskernöl Vinaigrette

-Feldsalat mit Speck und Croutons in Kartoffeldressing / vegan ohne Speck/

-Winterliche Blattsalate mit schwarzen Nüssen und Saftig gebratener Tofu Scheibchen/vegan /

-Variation von Selbst eingelegten Lachs nach alt russischer Tradition

-Cremesüppchen mit Kürbis und Shrimps / vegan ohne Shrimps/

-Maronensüppchen mit Winterkresse garniert

Hauptspeisen...

-Kross Gebratene Entenbrust mit Honig glasiert, Rotkraut und Kartoffelklöße

-Gebratenes Filet von Duroc Schwein mit Kürbisgemüse und Spätzle

-Heimischer Hirschrücken mit Speckwirsing und Kartoffelrösti

-Gold Gebackenes Zanderfilet mit Weinkraut und Fischfond

-Canadisches Hummer Schwanz mit Zerlassen Butter und Salat aus Baby-Blatspinat serviert

-Rinderfilet Rosa Gebraten im Ofen mit winterlichem Gemüse und Kalbsfond serviert

-Cremige Rissoto mit Frischen Trüffeln und Steinpilze / vegan /

Desserts...

-Hausgemachtes Zimtparfait mit Zwetschgenragout

-Passionsfruchtschnitte mit Mangochutney und Kokoseis

-Selbstgemachte Tiramisu auf waldberpüre serviert

Stellen Sie sich Ihr eigenes Menü zusammen:

Preis 3 – Gang – Menü 38,00 €
Preis 4 – Gang – Menü 46,50 €
Preis 5 – Gang – Menü 54,00 €

Die Getränke werden separat abgerechnet & für die Weine gelten Flaschenpreise.

Eventuell: Für die Getränke-Pauschale mit Dauer von 6 Stunden werden 40€p.P . / mit Longdrinks 45€ / berechnet.

• Frische Speisen und hochwertige Getränke
• Persönlicher Service
• Locationmiete & Endreinigung
• eine erstklassige Veranstaltungsorganisation