Beschreibung
Nach einer herzlichen Begrüßung mit einem kühlen, prickelnden Sekt oder einem heißen Glühwein kreieren Sie in einer lockeren und geselligen Atmosphäre aus feinsten Zutaten und bester Schokolade Schnittpralinen, Formpralinen sowie Trüffelpralinen mit Hilfe eines Schokoladenhohlkörpers. Dabei lernen Sie verschiedene Techniken der Pralinenherstellung kennen.
Sie beginnen mit dem Kochen von hochwertigen Pralinen-Cremes und dem Verarbeiten von Marzipan, denen Sie einen selbst gewählten Geschmack ganz nach Ihren Vorlieben geben. Somit haben Sie die Möglichkeit Ihre eigenen Pralinenrezepte zusammen zu stellen. Aus den Pralinenmassen formen Sie von Hand Ihre ganz eigenen und individuellen Pralinen, Spritzen die gekochten Massen auf oder befüllen Ihre Schokoladenhohlkörper.
Im Anschluss daran tauchen Sie Ihre Pralinen in feinste belgische Schokolade und vollenden Ihre Meisterwerke mit einer schönen Garnierung und Dekoration.
Schön verpackt dürfen Sie und Ihre Kollegen Ihre Pralinenkreationen (ca. 18 Stück je Person) mit nach Hause nehmen und können Ihre Lieben mit diesem selbst gemachten Geschenk überraschen.
Der Pralinenkurs dauert voraussichtlich ca. 2,5 Stunden.
Als begleitendes Rahmenprogramm können Sie bei uns eine Vesper mit hausgemachten Torten und Kuchen oder einen hochwertigen herzhaften Imbiss einplanen.
