Weihnachten in der Schnapsmanufaktur

Folgende Speisen sind im Preis inklusive:  

* CATERING
"MAMPE Klassik als weihnachtliches Buffet"
>siehe Speisenangebot

Folgende Getränke sind im Preis inklusive:

* GETRÄNKE: PAUSCHALE KOMFORT + MAKE YOUR OWN GLÜH-GIN
>siehe Getränkeangebot

Speisenangebot:
* Mampe Klassik als Weihnachtsbuffet

*  Kaltes Buffet
Dolden Mädel Brotauswahl, Butter, Schnittlauchschmand, Oliventapenade, rote Zwiebeln, Kresse zum selber ernten
- Aus dem Weck-Glas
Cesar Salat, Romanasalat, Cherrystrauchtomaten, Cesardressing & gehobelter Parmesan
- Tomaten-Brotsalat
Mit fruchtigem Tomatendressing & Rucola
- Rosa gebratenes Roastbeef
auf Linsensalat & Radieschenremoulade
- Rote Bete Tatar
Kapern, frischer Meerrettich & Granny Smith Apfel

* Suppe
Cremesuppe vom Saisonalen Gemüse mit Kräutercroutons

* Warmes Buffet
Geschmortes Ochsenbäckchen
Butterspätzle & Wurzelgemüse
- BBQ-Lachs
mit frischem Spinat & Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln
- Kichererbsencurry
Mit Kartoffeln, saisonalem Gemüse & mariniertem Chinakohl
- Livestation
Tranche vom rosa Roastbeef
im Mini-Burger Bun mit geschmorten Zwiebeln & Dijonsenf-Mayonnaise
- Dessert
Panna Cotta mit Himbeermark
Schoko-Porter-Brownie
Passionsfrucht-Creme Brûlée frisch abgeflämmt

Getränkeangebot:

* MAKE YOUR OWN GLÜHGIN
Machen Sie ihren eigenen Glüh-Gin mit dem MAMPE Gin von 1900 und weiteren MAMPE Gins - auch als alkoholfreie Variante mit unserem NULL NULL von 1921

* ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
- Regionale Softdrinks z.B. von der Berliner Limonadenfirma Wostok (Limonaden, Cola Organic, Cola Zero, Mineralwasser)

* BIER
- Regionale Bier-Spezialitäten
- Bier alkoholfrei

* WEINE
- Weiß- und Rotwein z.B. vom Weingut Graf Adelmann
- Sekt (trocken)

* LONGDRINKS
- MAMPE Gin Tonic mit unserem MAMPE Gin von 1900
- MAMPE NullNull Tonic mit dem MAMPE NullNull, dem wohl ältesten alkoholfreien Gin der Welt von 1921
- MAMPE Berlin Mule - mit MAMPE Halb&Halb von 1895
- MAMPE Vodka Mule - mit dem Mampe Vodka von 1920

* SHOTS
- MAMPE Halb&Halb sowie diverse Mampe Produkte

Folgende Leistungen sind im Preis inklusive:    

* LOCATIONMIETE inkl. der vorhandenen Infrastruktur

* Locationmanagement vor, während und nach der Veranstaltung durch Locationmanager

* Medienkosten (Wasser, Abwasser, Strom) und Müllentsorgung

* dekorativer Grundbeleuchtung, Grundreinigung nach der Veranstaltung,

* Grundmöbilierung:
- MAMPE Chesterfield Museum Couch Lounge für 12 PAX auf Ebene 2
- MAMPE Stammtisch und Vintage-Tafeln für 40 PAX auf Ebene 3
- MAMPE Bar auf Ebene 1

* winterlicher Manufakturhof mit Feuerschale: Zwischen historischen Backsteinmauern schaffen man für Euch ein tolles Ambiente: Hier kann ungestört geraucht, gelacht und getrunken werden.

* kleinem Regen/Sonne/Schnee-Raucherzelt und Ambientebeleuchtung (3x3m).

* DEKORATION:
- Winterbaum, festlich geschmückt
– Dezenter Winterschmuck in der MAMPE Manufaktur

* Catering TRANSPORTPAUSCHALE
Logistik, Besteck, Geschirr, Equipment, Entsorgung

* PERSONAL: Barpersonal, Koch- und Buffetpersonal, Runner

* PRÄSENTATIONSTECHNIK
- Bühne: Palettenbühne - gebaut aus 4 Palettenstapeln - 2,40m x 1,60m, ohne Geländer, ohne Treppe und ohne Teppich.
- Sound-Anlage: & 1x Hand-Mikro ohne Tontechnik-Betreuung

* EVENTVERSICHERUNG PREMIUM
Pauschal für Personen-und Sachschäden 5 Mio. €
Mietsachschäden an Räumen/Gebäuden:
- durch Feuer, Leitungswasser und Abwasser 3. Mio. €
- durch sonstige Ursachen 5 Mio. €
- an Einrichtungen und Zelten 250 Tsd. €
Mietsachschäden an beweglichen Sachen 50 Tsd. €
Selbstbehalt 300 €

Optional:  

* OPTIONAL 1: MAMPE MANUFAKTUR DACHTERRASSE - Preis: 1.397 EUR
mit Fernsehturmblick z.B. als Break-Out-Room
Loft-Appartement mit Küche Wintergarten & Außenbereich, Feiern über den Dächern der Stadt - bekannt aus der Netflix Serie Weißensee und IKEA-Werbung

* OPTIONAL 2: MIETMÖBEL für die MAMPE MANUFKAKTUR
Nach Abstimmung

* OPTIONAL: 3: VERLÄNGERUNGSSTUNDE "Rundum Sorglos" ab 6 Stunden - Preis: 13,17 EUR / p. P.
Beinhaltet Getränke, Miete und Personal nach der vereinbarten Mietzeit und kann nach Abstimmung mit dem Locationmanagement während der Veranstaltung in Anspruch genommen werden.

* OPTIONAL: 4 DJ ROB 1.100 EUR
z.B. DJ ROB von 94.3 rs2/BB-Radio /Radio Teddy Technik und Licht. Karaoke

* OPTIONAL: 5 LIVEBAND ~2.500 EUR
Musikabsprache, wenn Livemusik gewünscht

* OPTIONAL: 6 PRÄSENTATIONSTECHNIK ohne Techniker vor Ort
1 x Monitor 55 Zoll - 244,14 EUR
1 x Monitor 75 Zoll / 189 cm mit Rollstativ (UHD 4K, SMART TV, UHD TV, TM100, 1500 PMI, DVB-T2 HD, DVB-C, DVB-S2): +354,74 EUR
1 x Flipcharts (Inklusive Markern, Papierflatrate und Whiteboardstifte) je 27,86 EUR
1 x Präsentationslaptop: + 65 EUR
1 x leistungsfähiges WLAN für bis zu 100 simultane Logins: 178,43 EUR

* OPTIONAL: 7 PRÄSENTATIONSTECHNIK mit Techniker vor Ort
1 x Leinwand: 3 x 4 m: 890,21 EUR
1 x Tageslichtprojektor: 841 EUR am
1 x Alu-Traverse für Tageslichtprojektor: 281 EUR
1 x PA-Anlage: 1.531  EUR & 1x Mikro Hand 1x Headset mit Tontechnik-Betreuung
1 x Techniker für den Auf/Abbau: 1.250 EUR
1 x Transportpauschale: 280 EUR

* OPTIONAL: 5: Security-Personal - Preis: 45 EUR / Stunde

* OPTIONAL: 6: Garderobenzelt mit Personal - Preis: 34 EUR / Stunde

* OPTIONAL: 7 HOLIDAY SPECIAL: DESIGN YOUR OWN GINGER ELEPHANT BREAD
Jeder Teilnehmende macht seinen eigenen Lebkuchen in MAMPE-Elefantenform aus der Berliner Pfannkuchenmanufaktur Sugarclan zum persönlichen Unikat mit Zuckerguss, Streusel und vielen überraschenden Elementen.
Zusätzlich personalisierbar z.B. mit ihrem Logo als essbaren Aufleger, in ihren Farben oder mit einer Botschaft an Ihre Gäste. Gebacken so wie früher.

* OPTIONAL 8: MAKE YOUR OWN WINTER GIN/LIQUOR ab 39,67 EUR p. P.
Ob Mit Spekulatius Mazerat oder winterlichen Gewürzen. Sie haben die Möglichkeit in die Fußstapfen des Mampe Gründers, Carl Mampe zu treten: Machen Sie aus unserer weltberühmten Medizin gegen die Cholera den Halb&Halb, den Ramazotti aus Berlin, nur noch leckerer. Das Mampe Team begleitet jeden bei diesem aufregendem Erlebnis. Oder machen Sie einfach ihren lieblings-Gin mit unseren hausgemachten Destillaten
Etikettenanlieferung eines individuellen Etiketten durch Kunde bis 10 Werktage vor Veranstaltung möglich. (Format: 4,5cm x 14,0 cm).
Individueller Siegelwachsstempel mit 4 Wochen Vorlauf möglich

* OPTIONAL 9: YOUR OWN BOTTLE / Private Label - ab 14 EUR pro Flasche
Ab 14 EUR eigenes Spirituose aus unserem Bestandsprodukten in eigenem Design
(100 Stück, 100ml Flasche, individuelles Etikett, Siegelwachsstempel, Banderole)

* OPTIONAL: 10: DESIGN YOUR OWN ICE CREAM - ITALIENISCHER EISWAGEN - IL CARRETINO - Preis: 845 EUR
Ein süßer, italienischer Eiswagen, bestückt zauberhaften Eissorten aus unserer benachbarten Eismanufaktur Barletta inklusive Eiswaffeln, Eisbecher und Eislöffel. Dazu reichen wir Toppings in flüssiger und fester Form und kreieren so Ihr persönliches "Design your own-ice-cream-Erlebnis"
Auf Wunsch zaubern wir im Manufakturhof einen Eiswald bestehend aus überlebensgroßen Eistüten um den Eiswagen.
Der Eiswagen kann bestückt werden mit einer Auswahl aus bis zu 30 Sorten wie z.B.: Limette-Minze, Indische Mango, Vanille, Schokolade, Miss Purple, inklusive Toppings

* OPTIONAL: 11: WELCOME DRINK 7,45 EUR / p.P. inkl. alkoholfreier Alternative
z.B.: "Berlin Pink“ - der Cocktails der Deutschen Luftfahrt: Schon an Bord der Deutschen Luftschiffe, dann auf dem ersten Linienflug und lange danach bei Lufthansa und Air Berlin war der "Fliegercocktail" legendärer Flugbegleiter.
Ein vorzüglicher Orangen-Aprikosen Likör, aufgegossen mit trockenem Sekt mit Eis sowie einer kleinen Orangengarnitur. Alkoholfreie Alternative: MAMPE Null Null, der älteste alkoholfreie Gin der Welt
z.B.. "Gin Tonic" - Der erste Cocktail, der aus medizinischen Zwecken, z.B. gegen Malaria verwendet wurde.
Alkoholfreie Alternative: Virgin Gin Tonic - mit dem wohl älteste alkoholfreie Gin der Welt. Erfunden durch Mampe 1920, aufgrund des Alkoholverbots (Prohibition) in den USA.

* OPTIONAL: 12: WELCOME PFANNKUCHEN / BERLINER 6,30 EUR / p.P. inkl. alkoholfreier Alternative
Fliegercocktail als Pfannkuchen aus der Berliner Pfannkuchenmanufaktur Sugarclan.
Personalisierbar auf Sie z.B. mit ihrem Logo als essbaren Aufleger oder mit einer Botschaft an Ihre Gäste. Gebacken so wie früher mit Halb&Halb oder Fliegercocktail als Füllung.
„DER FEINSCHMECKER hat den Sugar Clan in die Liste "Die besten Cafés & Röstereien in Deutschland 2022" aufgenommen. Link: https://www.feinschmecker.de/best-of/die-besten-cafes-und-roestereien-in-deutschland?page=10

* OPTIONAL: 12: PACMAN AUTOMAT mit Personalisierungoption 392 EUR
Pacman ist heute immer noch beliebtes Videospiel was in den 80ern Weltruhm erlangte.
Eine tolle Aktion für Ihr Event in der Mampe-Manufaktur, ein spannender Zeitvertreib und vielleicht loben wir gemeinsam für den Highscore-Sieger eine Flasche Ku’Damm aus?

* OPTIONAL 13: ALLES, WAS IHR EUCH WÜNSCHT.
Vom Bogenschießen in unserem Manufakturhof bis zum Tischkicker, vom Fotoautomat bis zur Hüpfburg, von der Outdoor-Bühne bis zum Bunge-Jumping.
Vom privaten See bis zur Dachterrasse mit Fernsturmblick, wir machen Eure Wünsche wahr.