Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
* Mecklenburger Hirschschinken | Marmelade aus Schalotten und Sauerkirschen | Apfelchip und Thymianbrot
* Rillette von der Barbarie-Ente | grüner Pfeffer & Mini-Orange auf geröstetem Wallnussbrot
* Radieschen & frischer Schnittlauch auf Meersalz-Butter | geröstetes Kürbiskernbrot
* Veganes Kräuterschmalz | Röstzwiebeln | Cornichon | Sechskornbrot
* Gegrillte Steinchampignons | Chips vom gebackenem Landschinken | Rosmarin-Croutons | Feldsalat & Kartoffeldressing
* Roten Bete Salat | Boskoop-Apfel | geröstete Walnüsse | marinierter Feta
* Fenchel-Orangensalat | marinierte Oliven | geröstete Mandeln | junge Roma-Salatblätter (vegan)
* Geschmorter Hirschgulasch | Waldpilze | Wurzelgemüse | Backpflaumen | gebratene Haselnuss-Spätzle
* Spinatknödel | gehobelter Bergkäse | Schwarzwurzel-Karottenragout | Kräuterrahmsauce
* Gemüse-Maultaschen | Ragout von Hokkaido-Kürbis | Kichererbsen | grüne Bohnen | gehobelter Bergkäse (kann auch vegan zubereitet werden)
* Bratapfelkompott | winterlichen Gewürzen | leichte Soja-Vanillecrème | Spekulatius-Crumble (vegan)
* Griesflammerie | Rotwein-Zwetschgen | Haselnuss-Krokant
* Belgische Waffeln | Kirschgrütze | Puderzucker
* Bratapfel | gefüllt mit Marzipan und Nüssen l serviert mit Vanillesauce
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
* Hausgemachter Glühwein
* Hausgemachter Weihnachts-Punch (auch alkoholfrei)
* Viva con Agua | Laut und Leise
* Fritz Limonaden (verschiedene Sorten)
* Kaffeespezialitäten und Tee
* 2021 Prinz von Hessen | Rheingau Riesling | Qualtitätswein | classic
* 2021 Rheingau Riesling Sekt b.A. | extra trocken
* Mare Magnum | Bio Cycliste Côtes du Rhône | AOC
* Quartiermeister Pils vom Fass
* Quartiermeister Bier Bio Alkoholfrei
