Goodman's Burger Truck

Sie sind saftig, kross und bio. Nein, nicht die Mädels vom Burger Truck, sondern ihre Burger!

 

Melanie, Sabina und Jenni verkaufen sie nicht in einem Restaurant, sondern in Food Trucks, die seit Mai 2013 durch Deutschlands Straßen rollen.

Die Idee der fahrenden Edel-Restaurants ist schon seit einigen Jahren aus den USA in Deutschland angekommen. Auch europäische Metropolen wie Paris und London sind auf den Food-Truck-Trend aufgesprungen. Die Damen haben sich dort inspirieren lassen, in London & LA.

Das Rindfleisch für die frisch-gewolften 200gr. Patties beziehen sie von der Biofleischerei Müller, die mit regionalen Bauernhöfen direkt kooperiert. Die Tiere stehen draußen auf der Wiese und sind somit Freilandrinder, nicht nur Bio. Die Buns werden täglich frisch mit Hand geknetet, von der Familienbäckerei Zimmermann.

Ein Relish aus karamelisierten roten Zwiebeln, eine hausgemachte Sauce sowie feinste Zutaten (Bio Pulled-Pork, Bio Bacon Bomb, Bio-Pastrami oder -Brisket unter Anderem) und reichlich Cheddar Cheese führen zu eine Geschmacksexplosion die selbst bei Gourmet-Burgern äusserst selten anzutreffen ist.

 

"Wir lieben gute Lebensmittel und wir sind aus Überzeugung „slow food“. Wir unterstützen am liebsten die kleinen Hersteller", so Sabina. Die drei Unternehmerinnen kommen aus diversen Branchen, nehmen daher ein breites Spektrum an Know-How mit und dank ihrer langjährigen Gastronomie-Erfahrung sorgen sie für eine zuverlässige, erfolgreiche Event-Planung.

Inzwischen rollen 5 Burger Trucks auf Europas Strassen, die sowohl in der Mittagspause zu Büroparks fahren oder Abends zu Firmen-Events und an Wochenenden zu Hochzeiten, Feiern, Festivas sogar bis Italien die allerbesten Burger auf Lavasteinen grillen.

Wo und wann der Burger-Truck entlangfährt, steht immer auf der Facebook Seite des Burger Trucks. Dort kann man ihn zunächst unverbindlich testen, sogut wie zu jeder Tages- und Nachtzeit!